活動日記

第一回 日本全国ご当地パン祭り

2010年10月8日シティーセールス

明日(10月9日)、東京国際フォーラムの地上広場で
「全国の地元有名ご当地パン」40店が
一同に介して、その人気度を競います。
当然、横須賀市からも、海軍カレーパンが出店いたします。
北久里浜にあるカフェドクルーさんが
出店するのですが、ここの海軍カレーパンは、
一味も、ふた味も違います。
生地は国産小麦を使用。
海老名産山田錦の酒米粉を生地に練りこんで、
もちもち感と米粉の甘みを引き出します。
パン粉は、もちろんすべて自家製。
そしてカレーは「よこすか海軍カレー」のレシピに沿って、
11種類のスパイスを使用した本格派。
横須賀産の野菜も使用していただいています。
私も取材を受けた際にあらためていただいたのですが、
外はカリカリ、中はもっちもちの食感と
レトロながらもスパイシーなカレーとのの響き合いが
たまらなくおいしかったです!
まさに「こだわりの地産地消パン」とも言える
海軍カレーパン。
当日は、1500個も作るということですが、
それでも売り切れ必至ではないかと思っています。
ぜひぜひ、海軍カレーパンの応援を
よろしくおねがいします!
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